Jõu rukkileib seemnetega (pärmita)
Valmistatud ilma nisujahu ja pärmita!
Tavaliselt on kõige tuntum kääritusmaterjal pärm, kuid kasutatakse ka keefiri või muud happelist keskkonda. Jõu rukkileiva puhul kasutatakse traditsiooniliselt kääritatud juuretist pärmi asemel.
Koostis: rukkijahu, odratera (17%), suhkur, päevalilleseemned, rukkilinnased, juuretis (piim, piimhappebakterid), nisukliid, sool, köömned.
100 g toodet sisaldab: energiasisaldus 273 kcal / 1152 kJ, rasv 3,2 g, millest küllastunud rasvhapped 0,3 g, süsivesikud 49,6 g, millest suhkrud 6,0 g, kiudained 8,6 g, valk 7,2 g, sool 0,97 g.
Sulle võib veel meeldida