Jõu rukkileib (pärmita)
500 g
Valmistatud ilma nisujahu ja pärmita!
Tavaliselt on kõige tuntum kääritusmaterjal pärm, kuid kasutatakse ka keefiri või muud happelist keskkonda. Jõu rukkileiva puhul kasutatakse traditsiooniliselt kääritatud juuretist pärmi asemel.
Koostisosad: rukkijahu, suhkur, rukkilinnasejahu, puhaskultuur (piim, piimhappebakterid), sool, nisukliid, köömned
100 g toodet sisaldab: toiteväärtus 1177 kJ/278 kcal, rasva 1,4 g, millest küllastunud rasvhapet 0,2 g, süsivesikuid 55,6 g, millest suhkruid 7,9 g, kiudaineid 8,6 g, valku 6,6 g, soola 1,2 g
Sulle võib veel meeldida